Članicama Udruge „Starinski žmaki“ druga nagrada za najbolju bučnicu

– Od tradicionalnih kolača bili su tu bučnica, štruklji koji su specifični za naš Breznički Hum, zatim štrudla od tikve i maka, cicmara ili zljevka. Usto, bile su i pogačice od sira, londoneri, gibanica koja je planula te naši salenjaci koji su uvijek hit i to s razlogom. Naime, ove su godine na natjecanju za najsalenjake u Novom Marofu naše članice osvojile drugo i treće mjesto – rekla je predsjednica Andrašek.

Bez nagrade se nisu vratile ni iz Kamene Gorice, gdje se birao najbolji oblizijek od tikve, a „žmakica” Ivana Koščec osvojila je drugo mjesto za svoju bučnicu.

– Važno je spomenuti i da smo 2021. godine izdali kuharicu „Starinski žmaki” sa 152 recepta, a u njezinoj su pripremi sudjelovali isključivo ljudi iz našega kraja – rekla je Andrašek.

Općinski načelnik Darko Žugčić, pohvalio je rad vrijednih članica ove udruge.

– Udruga „Starinski žmaki” na najbolji mogući način predstavlja našu općinu i njezinu bogatu gastronomsku baštinu. Njihov entuzijazam, znanje i ljubav prema starinskim receptima ne samo da čuvaju tradiciju, već stvara i prepoznatljiv identitet Brezničkog Huma, na što svi možemo biti ponosni – poručio je načelnik Žugčić.