Najbolji chefovi zablistali u Trakošćanu

Renomirani su natjecatelji u Trakošćan stigli iz Istre i Primorja, to su Deni Zubčić (Restoran Dida Crikvenica, Vehid Šaldić  (Restoran Amber Rijeka), Karlo Vitasović  (Hotel Monumenti Pula), Dani Kumlanc (Hotel Monumenti Pula) Selmir Hasić (Hotel Navis Opatija), Josip Pućek (Plava Laguna Poreč, ) i Mario Pećarič (Plava Laguna Poreč). 

Prvo mjesto u kategoriji glavnog jela osvojio je Josip Pućek, u pripravi hladnog predjela pobjedu je odnio Dani Kumlanc dok je najbolji desert spremio Deni Zubčić, ujedno i laureat ovog natjecanja, a slijede ga Vehid Šaldić i Karlo Vitasović.

Za ocjenjivanje su bili zaduženi redom cijenjeni na gastro sceni, Marija Kuzminski, Anđelko Levanić i Alen Belić. 

„ Ovakva događanja predstavljaju snažnu promociju kraja, vrhunske kuhinje i ljudi koji stoje iza nje“, istaknuo je predsjednik natjecanja Anđelko Levanić.

Marija Kuzminski je dodala:

„ Hrvatski kup, uz natjecateljski dio, ima važnu edukativnu i društvenu dimenziju te potiče povezivanje struke“.

Hrvatski kup natjecanje je koje se provodi u suradnji s Okusima hrvatske tradicije i Ministarstvom turizma i sporta. 

U sklopu događanja u Trakošćanu u suradnji je sa Sommelier klubom Hrvatska, a uz prezentaciju vina Poljoprivredne zadruge Ivanec, održana i stručna radionica, kojom je program dodatno obogaćen edukativnim sadržajem koji povezuju gastronomiju i enologiju te daju širi kontekst razvoju destinacijske ponude. 

Iz Hrvatskog kuharskog saveza zahvalili su Turističkoj zajednici Varaždinske županije koja je, kako kažu, prepoznala vrijednost projekta.