Naime, ovogodišnje izdanje Špancirfesta donosi čak četiri velike gastro zone s pravom plejadom poznatih chefova i street food majstora. Pa krenimo redom!
Nova zona posjetitelje očekuje na Kapuncinskom trgu. Već sam njezin naziv Okusi svijeta otkriva da sa sobom donosi okuse s gotovo svih kontinenata. Tako će egzotični svijet Bliskog istoka predstaviti jedan od vodećih chefova u Hrvatskoj Matija Bogdan. Iskustvo je brusio u vrhunskim restoranima, među kojima je londonski The Ledbury s tri Michelinove zvjezdice, a njegove janjeće i juneće kofte jednostavno se tope u ustima.
Omiljeni MasterChef Marko Palfi, čest gost varaždinskih uličnih događanja, vješto spaja lokalne namirnice s globalnim trendovima pa tako u njegovoj street food ponudi ima i crne slavonske svinje i domaćeg piceka pripremljenog na moderan način. Neće nedostajati ni cubano sendviča, napolitanske pizze, klasike s roštilja, jela od divljači, a prvog festivalskog vikenda i Spud Bud – krumpiri pečeni u kori u kombinaciji s bogatim nadjevima poput pulled porka i chilli con carnea, koji su već izazvali pravu revoluciju na street food sceni.
U „Carlsberg Food & Party” zoni pet odličnih chefova zadovoljit će svačiji apetit. Bit će tu Institut za Burgere by Mate Janković. U svom prepoznatljivim crvenom food trucku Marija Gregurić, jedna od rijetkih žena streetfoderica u Hrvatskoj, nudit će svoje poznate Bao Bunse sa svinjetinom i pačjim mesom i svima omiljene Roast Beef sendviče.
