Sadržaj s oznakom: blitva

Blitva (Beta vulgaris) je zeleno lisnato povrće s debelim i hrskavim listovima. Spada u istu porodicu zajedno sa špinatom i ciklom, pa dijele i iste okuse. Okus je mješavina gorčine listova cikle i slatkoće listova špinata. Za razliku od cikle, čiji je razvoj bio usmjeren na korijen, blitva većinu svoje hranjivosti sadrži u listu.